La Carte du Chef

Entrées

  • Escargots
  • Foie gras
  • Assiette de fromage
  • Salade de chèvre chaud
  • Soupe à l'oignon
  • Foie gras poelé
  • Saumon mariné à la fleur de sel et citronnelle
  • Burrata et son Gaspacho de concombre
  • Salade César

Plats

  • Filet de boeuf au poivre
  • Boeuf bourguignon
  • Blanquette de veau
  • Carré d'agneau
  • Cassoulet toulousain
  • Confit de canard
  • Côte de porc sauce charcutière
  • Magret de canard sauce à l'orange
  • Poulet rôti forestière
  • Roti de porc aux oignons confits
  • Souris d'agneau
  • Thon frais à la moutarde à l'ancienne
  • Duo de poisson Saveur de Provence
  • Lapin à la moutarde
  • Côte de porc Ardennaise

Desserts

  • Tarte Tatin aux Poires
  • Viennois au chocolat
  • Crème glacée gourmet
  • Café gourmand
  • Crème brulée
  • Mousse au chocolat
  • Coupe colonel

Nos Vins