La Carte du Chef

Entrées

  • Cuisse de Grenouille
  • Foie gras poelé
  • Escargots
  • Foie gras
  • Assiette de fromage
  • Salade de chèvre chaud
  • Soupe à l'oignon
  • Salade César
  • Burrata et son Gaspacho de concombre
  • Saumon mariné à la fleur de sel et citronnelle

Plats

  • Poulpe et son jus de bouillabaisse
  • Duo de poisson Saveur de Provence
  • Filet de boeuf au poivre
  • Boeuf bourguignon
  • Blanquette de veau
  • Carré d'agneau
  • Cassoulet toulousain
  • Confit de canard
  • Magret de canard sauce au poivre vert
  • Poulet rôti forestière
  • Roti de porc aux oignons confits
  • Souris d'agneau
  • Thon frais à la moutarde à l'ancienne
  • Lapin à la moutarde
  • Noix de St Jacques
  • Côte de porc Ardennaise

Desserts

  • Viennois au chocolat
  • Crème glacée gourmet
  • Café gourmand
  • Crème brulée
  • Mousse au chocolat
  • Coupe colonel
  • Tarte Tatin aux Poires

Nos Vins